Il Veneto,
ogni volta un nuovo
assaggio.
Storie, persone e luoghi che raccontano il Veneto, un incontro alla volta.
Sapori che raccontano
un territorio.
22 storie
La bontà della mela Fuji è una delizia per il palato grazie al suo sapore distintivo e all'equilibrio che ha in sè fra dolcezza e croccantezza. La si può ammirare nei frutteti della provincia di Verona e vederla nei mesi della sua maturazione offre alla vista sensazioni uniche
L'albero delle carrube in Veneto, ora a differenza di un tempo, non è molto diffuso risultando oramai quasi sconosciuto ai più. E' un albero sempreverde e i frutti che produce hanno il gusto di cioccolata.
lo spritz è un aperitivo analcolico. La sua storia risale al tempo napoleonico e si intreccia con la dominazione austriaca. Il vino usato è il prosecco oppure un vino frizzante biaco.
La marmellata di zucca è una specialità veneta che si tramanda di generazione in generazione. Si può abbinare a più piatti e il suo gusto inconfondibile assicura al palato un sapore e una prelibatezza uniche.
Le giuggiole sono frutti dimenticati nel significato che nelle grandi catene di distribuzione il più delle volte mancano. Sono frutti buonissimi e dal gusto avvolgente. Quando sono mature hanno il dolce gusto della mela. Sono di dimensioni piccole.
I fichi, indipendentemente dalla loro storia o leggenda. sono un buonissimo e saporito frutto che la Grande Madre ha regalato all'uomo. Gustarlo, in questo periodo di luglio, ci aiuta con i suoi nutrienti e delizia il palato.
La coltivazione dell'orto in Veneto viene tramandata da generazioni in generazioni da secoli incalcolabili e questo per preservare le conoscenze, la connessione con gli antenati e la storia della terra.
Le castagnole sono uno dei dolci tipici del carnevale che assieme a frittelle e crostoli contribuiscono, con il loro gusto e dolcezza, a rendere il carnevale un momento ghiotto
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