Un tuffo nel passato Angoli rustici a Romano dEzzelino Prima parte

Angoli rustici è una manifestazione annuale organizzata dall'Associazione Culturale Seriola. Quest'anno ha avuto il patrocinio del Comune di Romano d'Ezzelino, della Regione Veneto e della collaborazione della Pro Loco di Romano d'Ezzelino.

E' il primo maggio 2014, sono le ore 9.00 e sono già sul luogo con la mia bicicletta per poter assistere alla festa delle “contrade”. Vengono così dette perché per l'occasione le famiglie originarie della zona si riuniscono appunto per “contrade”; risultanza dei rapporti intrattenuti da vecchia data, “illis temporibus”, con le persone aventi la stessa discendenza.

Le contrade sono: Cà Cornaro; Carlessi-Pragalera; Contrà Torre; Farronati -Signori –Valle; Molinetto; Zaghi.

Ogni contrada ha allestito il proprio spazio nel quale sviluppa il tema inerente il programma concordato con l'Associazione basato sullo svolgersi della vita di un tempo nella campagna romanese della prima metà del 1900. La raffigurazione del modo di vivere di allora è per me qualcosa di irreale da quanto è distante rispetto al mio modo di oggi. Mi sembra di trovarmi in un'altra realtà o di essere la protagonista –spettatrice in un film storico di un altro tempo. Le giornate di allora erano scandite dal lavoro nei campi, dall'affaccendarsi in cucina o nelle occupazioni domestiche, dall'allevamento degli animali e dalla produzione dei generi di prima necessità. Il tutto avveniva con un lavoro laborioso e faticoso e senza nessun ausilio di mezzi elettrici o meccanici. Si pensi, come esempio, che le donne un tempo per lavare si recavano al ruscello e questo in qualsiasi periodo dell'anno con l'acqua gelata o sotto il sole ardente di agosto. L'idea che potesse esistere o si potesse pensare ad una macchina o a un vocabolo come lavatrice era qualcosa appartenente al mondo della favola anche se nella, per allora, lontana America all’inizio del 1800 fu brevettata la lavatrice.

Mi trovo in contrà Molinetto, la prima che incontro arrivando dalla Statale Marosticana-Schiavonesca. Qui mi viene spiegato e illustrato attraverso i figuranti come si preparava un tempo il caffè. Oltre al classico chicco si usava anche l'orzo e la cicoria. Quest'ultimi potevano essere coltivati nella nostra campagna quindi il loro costo era accessibile a differenza del caffè che provenendo da paesi lontani aveva un valore commerciale più elevato. Il caffè era una bevanda usata per occasioni importanti come la visita di parenti, gli sposalizi oppure per alleviare qualche malanno come il mal di testa. Per l'orzo, come per il caffè, si usava il chicco; per la cicoria invece si usufruivano delle radici. La prima fase per poter procedere alla consumazione era la tostatura. Lo si riponeva in una palla di ferro provvista di un lungo manico e posizionandola sopra delle braci, di solito quelle del camino, con molta pazienza la si faceva roteare continuamente finché il contenuto veniva tostato. Si lasciava che si raffreddasse, poi lo si macinava. In una pentola si faceva bollire dell’acqua, si versava il composto facendolo sobbollire per qualche minuto…. ecco…. Il caffè è pronto…. e la signora di casa lo offre su chicchere di porcellana con i biscotti tipici veneti: i zaeti.

Le fotografie della storia